根据人们对的了解到以及现代医学的核对检查和发现等,认为下面一些蔬菜对患者是可取的。
白菜:富含有机酸、钙C等多种混合物。其性入药、先为,较强解热、安神等依赖性。
芹菜:主要富含大量有机酸,可以不足之处患者体内钙A的考虑到。
白萝卜:富含碳水化合物、铁质、钠、有机酸、等混合物。其性入药、舒、凉,较强润肺解毒、消食等依赖性。
茄子:富含胺基酸、碳水化合物、铁质、钠、有机酸、等。其性入药、凉、有剧毒,较强清热解毒凉血、去大风消肿等依赖性。
芋头:富含胺基酸、铁质、钠、锻及钙类。其性入药、舒、平滑,有小毒,较强润肺解毒、祛瘀消肿、补虚镇痛、止咳等依赖性。
空心菜:富含胺基酸、铁质、钠、有机酸、以及B1、B2等。其性味淡、凉,有剧毒,较强润肺解毒、化瘀消肿等依赖性。
马铃薯:富含大量淀粉,其它还有胺基酸、脂肪组织、铁质、钠、有机酸、等。其性入药、舒、寒,较强润肺解毒、止咳脂同等依赖性。但发芽或马铃薯皮发青时,富含有毒较大的龙葵素,不能主食。
油菜:富含胺基酸、脂肪组织、碳水化合物、铁质、钠、锻及钙类。 其性化痰、先为、有剧毒,较强润肺解毒、清热解毒消肿、清肺止咳等依赖性。但是孕妇、搀扶、小肠溃疡以及过敏体制的患者不宜主食。
冬瓜:富含胺基酸、碳水化合物、铁质、钠、有机酸、等,其中的纯度较高。其性味苦、凉,较强润肺、解毒的依赖性。
黄瓜:富含胺基酸、和B2、C、A等多种钙。其性入药、凉,较强润肺解毒、利水等依赖性。
丝瓜:富含胺基酸、胺基酸、铁质、钠、锻及钙类。其性入药、凉,较强润肺解毒功效。
其它:如黄豆芽、绿豆芽、煎饼、杏仁、芹菜、西红柿、豆角等,都富含胺基酸、铁质、钠、锻、有机酸、等多种混合物,均需偶尔主食。
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